Cơ bám vào xương, cơ co làm xương cử động, vì vậy gọi là cơ xương (còn gọi là cơ vân).

Cơ thể người có khoảng 600 cơ tạo thành hệ cơ.

Tùy vị trí trên cơ thể và tùy chức năng mà cơ có hình dạng khác nhau, điển hình là bắp cơ có hình thoi dài.

I. CẤU TẠO BẮP CƠ VÀ TẾ BÀO CƠ

- Bắp cơ gồm nhiều bó cơ, mỗi bó gồm rất nhiều sợi cơ (tế bào cơ), bọc trong màng liên kết. Hai đầu bắp cơ có gân bám vào các xương qua khớp, phần giữa phình to là bụng cơ.

- Sợi cơ gồm nhiều tơ cơ. Tơ cơ có 2 loại là tơ cơ dày và tơ cơ mảnh xếp song song và xen kẽ nhau. Tơ cơ mảnh thì trơn, tơ cơ dày có mấu sinh chất.

- Phần tơ cơ giữa 2 tấm Z là đơn vị cấu trúc của tế bào cơ (còn gọi là tiết cơ).

II. TÍNH CHẤT CỦA CƠ

- Tính chất của cơ là sự co và dãn cơ.

- Cơ co theo nhịp gồm 3 pha:

+ Pha tiềm tàng

+ Pha co: co ngắn lại và sinh công

+ Pha dãn: trở lại trạng thái ban đầu (cơ phục hồi)

- Cơ co diễn ra khi có kích thích của môi trường và chịu ảnh hưởng của hệ thần kinh.

III. Ý NGHĨA HOẠT ĐỘNG CO CƠ

- Cơ co làm cho xương cử động, dẫn đến sự vận động của cơ thể.

- Trong cơ thể luôn có sự phối hợp hoạt động của các nhóm cơ.