MỤC TIÊU THỰC HÀNH

- Biết làm thí nghiệm lên men rượu, quan sát hiện tượng lên men.

- Nắm được các bước làm sữa chua và muối chua rau quả.

- Liên hệ thực tế  và biết làm sữa chua, dưa chua.