I. ĐỊNH NGHĨA

- Phản ứng hóa học là quá trình làm biến đổi chất này (chất tham gia phản ứng) thành chất khác (sản phẩm hay chất tạo thành).

Phản ứng hóa học:

Tên chất phản ứng (Chất tham gia) $\longrightarrow$ Tên các sản phẩm (Chất sinh ra)

Ví dụ:

Lưu huỳnh + sắt $\longrightarrow$ Sắt (II) sunfua. 

Đường $\longrightarrow$ Than + Nước.

- Trong quá trình phản ứng, lượng chất phản ứng giảm dần, lượng chất tham gia tăng dần.

II. DIỄN BIẾN CỦA PHẢN ỨNG HÓA HỌC

- Trong phản ứng hóa học, chỉ có liên kết giữa các nguyên tử thay đổi làm cho phân tử này biến đổi thành phân tử khác.

- Nếu phản ứng có đơn chất kim loại tham gia thì sau phản ứng nguyên tử kim loại phải liên kết với nguyên tử nguyên tố khác.

III. KHI NÀO PHẢN ỨNG HÓA HỌC XẢY RA?

- Các chất phản ứng tiếp xúc với nhau.

- Cần đun nóng đến một nhiệt độ nào đó (tùy mỗi phản ứng cụ thể).

- Một số phản ứng cần có mặt chất xúc tác.

$\Longrightarrow$ Kết luận: Phản ứng hóa học xảy ra khi các chất tiếp xúc với nhau, cung cấp nhiệt độ và chất xúc tác.

IV. LÀM THẾ NÀO NHẬN BIẾT CÓ PHẢN ỨNG HÓA HỌC XẢY RA?

- Nhận biết có phản ứng xảy ra dựa vào dấu hiệu có chất mới tạo thành, có tính chất hóa học khác với chất phản ứng.

- Dấu hiệu nhận biết có chất mới tạo ra:

+ Màu sắc.

+ Trạng thái.

+ Tính tan.

+ Sự tỏa nhiệt, phát sáng.